徐州艾老爺小吃培訓學校

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徐州米線之砂鍋米線培訓占據了半壁江山

編輯:徐州艾老爺小吃培訓學校時間:2018-12-04

  徐州米線培訓——砂鍋米線培訓。

  我們知道,在徐州的美食小吃市場上。徐州米線不說占據了半壁江山,也是占據了一個很大的市場份額。而現在除了傳統的米線外,還有一些新興的米線表現形式。比如說,砂鍋米線,花甲米線等等,都是很受歡迎的。而徐州米線培訓學校也開設了此類課程。

  米線是傳統的徐州小吃,它和冷麵一樣,總是出現在同一家店麵中,是彼此不可分離的好夥伴。今天就拿砂鍋米線做一個例子,說一下這道美食的製作過程。

  1、將適量的米線倒入沸水中後關火泡約二十分鍾。2、將筍片放入沸水鍋中煮大概五分鍾後,然後撈出來用清水進行漂上。3、將豬肉進行一個切片,盡量稍微切的薄一些;然後將木耳,香菇,薑片等一些配料進行切塊或者是切片。4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽,燒沸後熬煮十到二十分鍾,將鍋離火,湯待用。5、然後盛放後自己所需要的一個湯的分量,放入砂鍋中,進行一個煮沸。然後我們就可以將米線和切好的豬肉片進行下鍋了。到了這一步,砂鍋米線就製作完成了。

  砂鍋米線和花甲米線還有傳統的徐州米線形成的一個三分天下的局麵,因為都是以米線作為主食材。隻要是喜愛米線的人,都被砂鍋米線和花甲米線收入囊中了。因為徐州米線生意的火爆,徐州現在有不少專門做米線食材供應的廠家。

  通過今天這篇文章的介紹,我們對砂鍋米線的製作流程有了一個大致的了解。可這樣的水平也隻是限於我們自己平時在家自己製作。如果想要開一家砂鍋美食店,那麽還是需要去徐州米線培訓學校好好的去學習一段時間的。因為開店就是要麵向於所有的消費群體的,隻有拿的出手的手藝才能俘獲出客戶的味蕾。